Здесь представлены отборные сорта в категории Белый чай

У нас временно нет товаров для отображения здесь.

Белый чай считается одним из самых деликатных и тонких сортов чая, т.к. чайные листья подвергаются самой минимальной обработке. Более того, даже на сбор чайных листьев для производства белого чая накладывается ряд правил и ограничений, например:

  • в зависимости от вида белого чая собирают только почку, или почку и верхний один (реже два) листочка. Нежные чайные почки густо покрыты белым ворсом - он сохраняется при обработке чайных листьев в белый чай, отсюда и его название.

  • сбор чайных листьев, как правило, проводят весной (весенние чаи больше ценятся)

  • сбор сырья требует идеальных погодных условий: холод, дождь, туман и даже роса плохо сказываются на конечном результате

  • при производстве некоторых видов белого чая практикуют затемнение чайных кустов перед сбором

К примеру, для производства чая Бай Му Дань (Белый пион) подходят только нежная пушистая почка и верхний лист, ещё не утративший светлого молодого ворса. На производство 1 кг такого чая требуется порядка 5 тысяч почек! Собрать их - очень сложный и трудоемкий процесс, а если учесть еще остальные условия и ограничения для производства белых чаев, то неудивительно, что цена на этот белый чай очень высока.

Белые чаи ценятся за их нежные, редкие и красивые ароматы и вкусы, наполненные удивительным сочетанием мягких цветочных, медовых и фруктовых ноток.

Поскольку воздействие на чайный лист при производстве белого чая было минимальным, то считается, что его чайные почки и лист сохранили все свои питательные и полезные вещества. Вот 10 полезных свойств белого чая:

  1. богатый источник антиоксидантов

  2. полезен для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями (понижает высокое давление и уровень холестерина)

  3. помогает снижать вес

  4. нормализует метаболизм

  5. защищает зубы и полость рта от бактерий

  6. помогает в профилактике онкологических заболеваний

  7. полезен для людей с диабетом

  8. помогает в профилактике остеопороза

  9. борется с процессами старения кожи

  10. полезен в профилактике болезней Альцгеймера и Паркинсона

г.Москва, ул.Расплетина, д.17

+7 977 266 62 10

info@koalatea.ru

COPYRIGHT 2020 KOALATEA ALL RIGHTS RESERVED.

  • Facebook - Белый круг
  • Instagram - Белый круг